そう語るのは、この家の家主、山田和夫さん６７歳。

说出上面这些话语的正是这个家的主人——山田和夫（67岁）。

さらにホームレスの人たちからも「またパンを焼いてくださいよ」という声を受け、山田さんは2011年「池袋あさやけベーカリー」をオープン。

此外还有很多无家可归的人也表示希望他可以重新烤制面包，于是山田在2011年开始经营“池袋朝霞面包店”。

素人の自分には無理だと思ったんですが、週に１回、妻が遺したレシピを頼りに焼き始めたら、少しずつおいしいパンが作れるようになったんです。

虽然山田觉得自己是个外行做不出好吃的面包，但还是每周1次按照妻子留下来的配方开始烤制面包，慢慢变得好吃了起来。

再び元気を取り戻した山田さん。広い一軒家を独り暮らしで持て余していたので、自宅を使い、もっと何かできないか考えるようになりました。

终于山田再一次恢复了精神，由于独自生活在宽敞的大庭院中有些浪费，所以他就想着能不能利用自家来做些什么呢……