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五谷类

食品名称

千卡/克

油炸土豆片

612/100

油面筋

490/100

油条

386/100

小米

358/100

高粱米

351/100

大黄米(黍)

349/100

挂面

344/100

米粉

346/100

血糯米

343/100

素虾(炸)

576/100

豆浆粉

422/100

油炸豆腐

405/100

蚕豆(干)

304/100

杂豆

316/100

红小豆

309/100

土豆粉

337/100

地瓜粉

336/100

黑米

333/100

荞麦粉

304/100

馒头

208/100

面条

109/100

米粥(粳米)

46/100

素火腿

211/100

素鸡

192/100

酱豆腐

151/100

北豆腐

98/100

桂林腐乳

204/100

酸豆乳

67/100

食品名称

千卡/克

黑芝麻

531/100

方便面

472/100

莜麦面

385/100

薏米

357/100

富强粉

350/100

江米

348/100

机米

347/100

香大米

346/100

黄米

342/100

腐竹皮

489/100

黄豆粉

418/100

黑豆

381/100

卤干

336/100

红芸豆

314/100

白芸豆

296/100

绿豆面

316/100

玉米

336/100

煎饼

333/100

烧饼

302/100

水面筋

140/100

粉皮

64/100

豆沙

243/100

桂林腐乳

204/100

素大肠

153/100

豆腐干

140/100

南豆腐

57/100

腐乳

133/100

豆奶

38/100

食品名称

千卡/克

白芝麻

517/100

油饼

399/100

燕麦片

367/100

籼米

351/100

通心粉

350/100

粳米

348/100

玉米糁

347/100

标准粉

344/100

玉米面

340/100

腐竹

459/100

豆腐皮

409/100

黄豆

359/100

虎皮芸豆

334/100

豌豆(干)

313/100

白薯干

612/100

粉条

337/100

粉丝

335/100

大麦

307/100

烙饼

255/100

烤麸

121/100

小米粥

46/100

红豆馅

240/100

豆腐丝

201/100

熏干

153/100

臭豆腐

130/100

豆腐脑

10/100

上海南乳

138/100

豆浆

13/100

蔬菜类

食品名称

千卡/克

竹笋(干)

280/100

慈姑

105/100

土豆

81/100

山药

67/100

黄豆芽

44/100

鲜姜

43/100

羊角豆

42/100

西兰花

40/100

香菜

38/100

青萝卜

33/100

冬寒菜

52/100

青蒜

36/100

四季豆

29/100

木瓜

31/100

茄子

27/100

菠菜

27/100

小叶芥菜

27/100

南瓜

26/100

韭黄

25/100

蒜黄

22/100

空心菜

26/100

白萝卜

21/100

芹菜

30/100

菜瓜

20/100

莴笋叶

20/100

黄瓜

16/100

冬瓜

14/100

大蒜	148/100
苜蓿	60/100
荸荠	75/100
枸杞菜	90/100
玉兰片	43/100
蒜苗	45/100
苦菜	35/100
辣椒	40/100
芹菜叶	31/100
大葱	37/100
白豆角	31/100
豌豆苗	30/100
蓟菜	31/100
白菜苔	30/100
雪里红	26/100
茴香	28/100
尖辣椒	27/100
圆白菜	26/100
毛竹笋	31/100
丝瓜	27/100
木耳菜	26/100
竹笋	30/100
西红柿	20/100
芦笋	20/100
西洋菜	23/100
生菜	19/100
水芹	22/100
食品名称	千卡/克
黄花菜	203/100
莲藕	79/100
芋头	94/100
香椿	62/100
胡萝卜	39/100
洋葱	43/100
榆钱	36/100
芥菜头	40/100
苋菜	42/100
苤蓝	38/100
豆角	31/100
豇豆	30/100
荷兰豆	31/100
韭菜	29/100
茭笋	32/100
菜花	29/100
油菜	26/100
柿子椒	27/100
油豆角	22/100
茼蒿	26/100
萝卜缨	22/100
油菜苔	22/100
芥蓝	24/100
西葫芦	25/100
绿豆芽	18/100
小白菜	19/100
胡瓜	11/100

水果类

食品名称

千卡/克

松子仁

698/100

葵花籽

1194/100

南瓜子(炒)

844/100

西瓜子仁

555/100

白果

355/100

葡萄干

341/100

金丝小枣

397/100

桂圆肉

313/100

大枣(干)

338/100

苹果酱

277/100

草莓酱

269/100

椰子

700/100

小枣

233/100

栗子(鲜)

370/100

鲜枣

140/100

香蕉

154/100

柿子

82/100

甘蔗汁

64/100

无花果

59/100

桃肉罐头

58/100

黄桃

58/100

紫葡萄

49/100

雪花梨

48/100

蜜桃

47/100

芦柑

56/100

柚子

59/100

杏

40/100

杏子罐头

37/100

西瓜

42/100

杨桃

33/100

香瓜

33/100

食品名称

千卡/克

核桃干

1458/100

榛子(炒)

2829/100

西瓜子(炒)

1332/100

榛子(干)

2007/100

栗子(干)

472/100

苹果果脯

336/100

果丹皮

321/100

桃脯

310/100

杏仁酱

286/100

桂圆干

738/100

干枣

330/100

乌枣

386/100

沙枣

488/100

红果(干)

152/100

芭蕉

160/100

人参果

91/100

龙眼

140/100

玛瑙石榴

111/100

苹果

69/100

金桔

55/100

鸭梨

66/100

橄榄

61/100

苹果梨

51/100

橙子

64/100

蜜橘

55/100

苹果罐头

39/100

李子

40/100

柠檬

53/100

芒果

53/100

杨梅

34/100

白兰瓜

38/100

食品名称

千卡/克

炒葵花子

1185/100

花生(炒)

581/100

花生仁(生)

563/100

杏仁

514/100

莲子(干)

344/100

核桃(鲜)

760/100

无核蜜枣

320/100

西瓜脯

305/100

海棠脯

286/100

桃酱

273/100

柿饼

257/100

黑枣

233/100

莲子(糖水)

201/100

酒枣

159/100

红果

125/100

海棠

85/100

荔枝

96/100

青皮石榴

111/100

猕猴桃

67/100

京白梨

68/100

葡萄

58/100

桑葚

49/100

酥梨

60/100

樱桃

58/100

番石榴

42/100

枇杷

39/62

李子杏

38/100

哈密瓜

48/100

草莓

31/100

柠檬汁

26/62

青香蕉苹果

61/100

肉类·

食品名称

千卡/克

猪肉(肥)

816/100

猪心

123/100

猪小肠

65/100

猪肉(软五花)

411/100

猪肉(后臀尖)

341/100

猪肘棒(熟)

436/100

午餐肠

261/100

猪大肠

191/100

卤猪杂

186/100

猪肝

130/100

午餐肉

229/100

大肉肠

272/100

牛肉(瘦)

106/100

牛肉(前腱)

105/100

牛肉干

550/100

牛肺

94/100

煨牛肉

166/100

羊肉干

588/100

羊肉(后腿)

132/100

羊肉(肥瘦)

220/100

羊大肠

70/100

羊肝

134/100

酱羊肉

272/100

腊肠

584/100

广东香肠

433/100

小红肠

280/100

肯德基炸鸡

399/100

火腿肠

212/100

鸭皮

538/100

酱鸭

267/100

盐水鸭

385/100

鸭翅

218/100

鸭肫

99/100

鸭子

353/100

肉鸡

526/100

鸡胗

118/100

鸡爪

423/100

鸡腿

262/100

烤鸡

329/100

鸡血

49/100

火鸡胸脯

103/100

火鸡腿

90/100

鹅肝

129/100

驴肉

116/100

鸽

479/100

猪肚	115/100
猪肺	87/100
咸肉	385/100
猪肉(前蹄膀)	504/100
猪肉(后蹄膀)	438/100
猪蹄	443/100
红果肠	260/100
猪肉(腿)	190/100
猪脑	131/100
猪肉(里脊)	155/100
猪排骨	386/100
猪肉(清蒸)	198/100
牛肉(前腿)	95/100
牛肚	72/100
牛肉松	445/100
酱牛肉	246/100
牛蹄筋	151/100
羊肉(颈)	147/100
羊肉(前腿)	156/100
羊舍	225/100
羊肉串	234/100
羊脑	142/100
羊血	57/100
香肠	508/100
小泥肠	295/100
叉烧肉	279/100
大腊肠	267/100
驴肉(熟)	251/100
北京烤鸭	545/100
公麻鸭	517/62
鸭掌	254/100
鸭肝	128/100
鸭血	58/100
叉烧肉	279/100
鸡肝	121/100
瓦罐鸡汤(汤)	408/100
瓦罐鸡汤(肉)	190/100
鸡胸肉	133/100
卤鸡	303/100
土鸡	214/100
火鸡肝	143/100
鹅肫	100/100
狗肉	145/100
马肉	122/100
喜鹊	128/100
食品名称	千卡/克
猪肉(肋条肉)	592/100
猪腰	103/100
猪肉松	396/100
猪肉(硬五花)	429/100
宫保肉丁	336/100
猪大排	388/100
金华火腿	318/100
猪耳	190/100
猪肉(瘦)	143/100
猪蹄筋	156/100
猪小肚	225/100
猪血	55/100
牛肉(后腿)	98/100
牛肉(后腱)	99/100
酱汁肉	572/100
牛舌	196/100
牛肝	139/100
羊肉(胸脯)	135/100
羊肉(背脊)	94/100
羊肾	90/100
羊心	113/100
腊羊肉	246/100
羊肚	87/100
腊肉	181/100
蒜肠	297/100
风干肠	283/100
蛋清肠	278/100
烧鹅	396/100
母麻鸭	615/100
北京填鸭	565/100
鸭舌	402/100
鸭心	143/100
鸭肉(胸脯)	90/100
酱鸭	333/100
母鸡	388/100
鸡肉松	440/100
鸡翅	281/100
鸡心	172/100
扒鸡	326/100
乌骨鸡	231/100
火鸡肫	91/100
鹅	389/100
野兔肉	84/100
酱驴肉	160/100
乌鸦	136/100

蛋类

食品名称

千卡/克

蛋黄粉

644/100

鸡蛋黄

328/100

咸鸭蛋

216/100

松花蛋(鸭)

190/100

鹌鹑蛋(五香罐头)

171/100

鹅蛋白

48/100

食品名称

千卡/克

鸭蛋黄

378/100

鹅蛋

225/100

松花蛋(鸡)

214/100

鸡蛋(红皮)

177/100

鸡蛋白

60/100

鸡蛋粉

545/100

鹅蛋黄

324/100

鸭蛋

207/100

鹌鹑蛋

186/100

鸡蛋(白皮)

159/100

鸭蛋白

47/100

水产类

食品名称

千卡/克

鲮鱼(罐头)

399/100

鲍鱼(干)

322/100

墨鱼(干)

350/100

鱼子酱(大麻哈)

252/100

海米

195/100

腭针鱼

240/100

鲐鱼

235/100

胡子鲇

292/100

尖嘴白

171/100

口头鱼

239/100

黄鳍鱼

238/100

沙梭鱼

169/100

银鱼

119/100

青鱼

184/100

鲨鱼

196/100

比目鱼

149/100

片口鱼

156/100

鲢鱼

167/100

狗母鱼

149/100

小黄花鱼

157/100

蛤蜊(毛蛤蜊)

388/100

鲮鱼

167/100

螯虾

300/100

黄鳝(鳝鱼)

133/100

石斑鱼

149/100

乌贼

87/100

面包鱼

160/100

淡菜(鲜)

163/100

非洲黑鲫鱼

145/100

牡蛎

73/100

蚌肉

113/100

蟹肉

62/100

鲜扇贝

171/100

蛤蜊(沙蛤)

112/100

蛤蜊(花蛤)

98/100

海蛰皮

33/100

食品名称

千卡/克

蛏干

340/100

鱼片干

303/100

海参

282/100

丁香鱼(干)

196/100

河鳗

215/100

快鱼

224/100

白姑鱼

224/100

平鱼

203/100

八爪鱼

173/100

带鱼

167/100

边鱼

177/100

鲅鱼

152/100

桂鱼

192/100

梅童鱼

179/100

鲫鱼

216/100

鲚鱼(大凤尾鱼)

134/100

鲇鱼

157/100

金线鱼

250/100

鳙鱼(胖头鱼)

164/100

罗非鱼

178/100

大黄鱼

145/100

梭子蟹

194/100

龙虾

196/100

明太鱼

215/100

河虾

98/100

鲍鱼

130/100

琵琶虾

253/100

鲜贝

77/100

海蛰头

74/100

海参(鲜)

71/100

乌鱼蛋

90/100

黄鳝(鳝丝)

69/100

生蚝

57/100

河蚬

134/100

河蚌

157/100

草鱼

193/100

食品名称

千卡/克

淡菜(干)

355/100

鱿鱼(干)

319/100

干贝

264/100

海鲫鱼

343/100

堤鱼

298/100

香海螺

276/100

虾皮

153/100

大麻哈鱼

199/100

鳊鱼(武昌鱼)

229/100

黄姑鱼

211/100

鲚鱼(小凤尾鱼)

138/100

海鳗

182/100

红螺

216/100

赤眼鳟(金目鱼)

193/100

鲤鱼

202/100

鲷(加吉鱼)

163/100

河蟹

245/100

基围虾

168/100

鲈鱼

172/100

红鳟鱼

174/100

泥鳅

160/100

海蟹

173/100

对虾

152/100

沙丁鱼

131/100

明虾

150/100

麦穗鱼

133/100

墨鱼

119/100

海虾

155/100

鱿鱼(水浸)

77/100

蚶子

263/100

海蛎肉

66/100

鲜赤贝

179/100

田螺

231/100

章鱼

52/100

蛏子

70/100

海参(水浸)

24/100

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