日本的电子和制造行业在全球属领先地位，几十年来有许多发明极大的改变了全球人类的生活方式，下面这20项日本发明，看看你的生活被它们改变了多少？

最有日本特色的娱乐项目非“卡拉OK”莫属，最早于1971年在日本问世，发明者井上大佑曾被《时代》杂志选为“20世纪最有影响力的亚洲人之一”，不过他没有申请专利，所以没有因为这个发明而致富。

19世纪中国面食由商人传入日本后，逐渐演变为日本劳工阶级最喜爱的美食之一，不过，拉面文化真正影响全世界的时间点，当属1958年8月25日，日清食品开始发售世界上第一款方便面“鸡汤拉面”，这一天也被日本即席食品工业协会定为“方便面日”。

日本任天堂公司（Nintendo）最早成立于1889年，从游戏牌卡“花札”起家，1970年代开始，陆续推出电子游戏机和自产电玩游戏，从Game boy、任天堂64到Wii等等，是全球最受欢迎的三大游戏开发商之一。

索尼（Sony）于2000年出产的PS2游戏机，稳坐全球最畅销的游戏机宝座，总共卖出超过1亿5千5百万台。

1981年，Sony发布第一台电子照相机Mavica，单镜，可换镜头，但它是Analog而不是数码，本质上是一部单元格录像摄影机，使用磁盘作为记录体，每张磁盘记录五十张相片，图像质量相当于当时的电视机画面。

同样是索尼的产品，“随身听”（Walkman）完全改变了人类收听音乐的习惯，人们可以随时随地享受音乐，索尼在1979年推出随身听后，Walkman迅速成为类似产品的代名词，无论是磁带、CD还是MP3都可被称为随身听。

味精加进料理可以让食物瞬间变美味，但你知道这种“美味”本身也是一种“味道”吗？过去的科学界只承认“酸、甜、苦、咸”四种味道，直到1908年，日本化学家池田菊苗在海带汤里发现特别的“第五种味道”，将之取名为“鲜味”（Umami），并找出味道的来源：麸胺酸盐，后来他也取得味精的专利，如今全球已广泛承认，“鲜味”是人体味觉器官能感受到的五种味道之一。

家用录影系统（VHS）于1976年问世，由日本JVC公司开发，起初是为了让人们可以录下喜爱的电视节目并反覆播放。VHS曾与索尼公司的Betamax激烈竞争，最后以超常录影时间和高效率的快转／倒带功能胜出，成为家用录影机的标准格式，风靡全球多年。

20世纪40年代末，三菱开发了第一台电饭锅。1955年，东芝试制了一款附设定时功能的电饭锅。所谓定时功能，就是当锅里的水蒸发后，温度会再次上升至某个状态，温度计感应到，就自动停止加热，生米煮成饭了。

四年后，半数日本家庭购置了这种电饭锅。无火，方便，卫生，安全。煮饭过程变成：洗米，加水，按钮，然后就可以安心去忙其他饭菜或家务，绝不烧焦。