拍这个冰棍时,我特别兴奋,啥水果都想拿来试试,想想这个夏天,能吃到各种口味儿的冰棍儿,那三伏天,桑拿天啥的,似乎也没那么难熬了,哈哈哈。
而且咱自己做冰棍,用料肯定全是最好的,纯水果打造,真正的良心品质,吃过这个之后,外面那些不知道啥材料做的冰棍儿,肯定就入不了你的眼喽。
做法特别简单,我就给大伙贴个配方吧,这几种是我试验过的,好吃好做,如果你有什么更好吃的组合,也欢迎和我分享哦。
绿豆100克(加水煮成豆沙)+淡奶油200ml+糖50克
Ps:没有淡奶油可以用牛奶代替哦。还可以做红豆滴。
芒果2个+牛奶150ml+糖10克
Ps:芒果很甜的话可以不加糖,不过冷冻会降低甜度,大家根据自己口味选择吧。
火龙果半个+酸奶200ml+糖20克
Ps:酸奶牛奶都OK,选你喜欢的就行。
淡奶油100ml+牛奶100ml+巧克力30克+糖30克+糯米粉3克(加10克水调匀)
Ps:糯米粉是防止吃的时候有冰碴儿感的,换淀粉也可以,不介意的话,不放也行。
想要分层效果,就要先倒一层,完全冻住了再倒下一个颜色哦。
荔枝冰棍儿
荔枝+优酸乳饮料
Ps:喜欢荔枝味儿的就多放点儿,糖也是根据自己的口味加哦。
透明水果冰棍儿
猕猴桃(或其他各种水果)+雪碧(或糖水)
Ps:用雪碧是因为简单方便,其实自己做糖水或蜂蜜水晾凉也可以哦。
不过单用雪碧味道有点淡,还是那句话,冷冻会降低甜度,所以喜甜的童鞋,自己加糖哈。
关于模具:
**这次我用了两种模具,一种是有各种卡通造型的可爱硅胶模,好脱模,个头也不大,关键是样子太萌了,做好了我都舍不得吃,太适合给娃做冰棍了。
**另外一种只需要7分钟就能做出冰棍的是一个叫“雪糕机”的神器,先把它冷冻24小时,再拿出来,就能很快做好一根冰棍儿了,一次可以做9根儿,还很适合各种凹造型哦。
**这款“雪糕机”脱模时,用它自带的工具,顺时针拧拧拧拧到松动,然后加上防滴落的那个配件,就可以很轻松地取出了。
**“雪糕机”一定要先插棍儿,再倒液体,不然可能脱模会很困难。如果脱不下来的话,可以等一等,稍微化冻一下就好了。
**萌萌的冰棍模具和神器“雪糕机”,都会出现在明天的文怡之选里哦,我这算是提前剧透吧?
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