鸡蛋和鱼肉是我们最常食用的食材，你试过用猪油将两者炒在一起吗？调料只需用到姜、醋和少量料酒。这道菜口感非常妙，像极了蟹粉！它在江南地区就叫赛蟹粉，在无蟹可吃的季节，用它来解嘴馋，绝对以假乱真！特别是怕吃蟹、不吃蟹的人，用它来拌饭拌面做小笼包，也可以吃得魂不守舍！
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