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酸奶+水果的72变!夏天这样吃,美味翻10倍!


1

酸奶水果沙拉

by love双双

·主料·

草莓 | 100g

火龙果 | 半个

香蕉 | 1根

苹果 | 半个

猕猴桃 | 1个

酸奶 | 适量

·辅料·

蜂蜜 | 适量


·做法·

1.备料:草莓洗净,对半切开;火龙果、苹果、猕猴桃切正方形的块,香蕉切厚片。(也可以换成自己喜欢的水果或时令水果。)

2.将所有水果放入一个稍大的容器中。

3.倒入酸奶。(酸奶建议买粘稠的酸奶或自制酸奶,不能用酸奶饮料代替。如果介意热量可以用自制无糖酸奶或市售的无糖/脱脂酸奶。)

4.放入一勺蜂蜜(根据个人喜欢添加。)

5. 搅拌均匀即可食用,非常清爽,富含维生素C。


2

水果酸奶冰

by wyi30

·主料·

火龙果 | 4小块

香蕉 | 4小块

芒果 | 4小块

猕猴桃 | 4小块

苹果 | 3小块

梨 | 2小块

(以上是7*3的冰格的用量)

原味酸奶 | 300ml


·辅料·

蜂蜜/糖(也可不加) | 适量


·做法·

1.备料:挑选你喜欢的,或家里现成的水果,切成比冰格稍小一点的小块放入冰格内。

2.水果上淋上少许蜂蜜。

3.用勺子逐格舀入酸奶,并震几下,使酸奶分布均匀。

4.加盖,放入冰箱,冷冻6小时以上。

5.从冰箱取出来后,用温水冲洗一遍即可脱模,好看又好吃的水果酸奶冰就做好了。

3

火龙果酸奶昔

by 亲爱的兔美酱

·主料·

红心火龙果 | 一个

酸奶 | 300ml


·辅料·

蜂蜜 | 适量


·做法·

1. 一个红心火龙果去皮切块。

2.留一点切小丁最后装饰用,其余的都倒进搅拌机,用搅拌机打碎。

3.找一个杯子把火龙果泥倒进去,最好是透明杯子。

4.然后杯子里倒入酸奶,可以用市售的,也可以用自制的酸奶,尽量选择浓稠一些的,用勺子慢慢舀进杯子里去

5.最上面摆上火龙果粒装饰即可(喝的时候加了蜂蜜搅拌),颜色美,味道好,还很有营养噢~


4

水果酸奶冰棍


by 寻找桃花岛

·主料·

酸奶 | 2杯(家里喝水的杯子)

草莓(或其它喜欢的水果) | 6个

蓝莓 | 18个

牛奶 | 2勺

细砂糖 | 适量(根据个人口味)

(以上是做6个冰棍的用量)


·做法·

1.备料:将水果洗净,沥干水分。酸奶可以用市售酸奶,也可以用自制酸奶。

2.草莓去蒂,竖着对半切开,放入模具中,贴紧模具壁。(也可以换成芒果、猕猴桃、火龙果等,切成大小适宜的块放入模具中,贴紧模具壁即可。

3.酸奶中加入少许牛奶和细砂糖,拌匀,倒入模具中,颠几下震出气泡,放几粒蓝莓。(放些牛奶凝固性会更好些,但不要放多,会有冰渣的口感。)

4. 用酸奶将模具填满,插上盖子,放入冰箱冷冻。

5.冷冻一夜,取出用冷水冲一下模具外壳,稍用力即可取出。

6.也可以根据自己的口味放一些巧克力酱或巧克力豆在其中,会有非常不错的口感。


5

酸奶水果脆


by灵动美食

·主料·

酸奶 | 400g

蓝莓 | 50g

猕猴桃 | 90g

蔓越莓 | 60g

腰果 | 40g

(水果和坚果根据自己口味添加即可)


·辅料·

蜂蜜 | 适量


·做法·

1.准备材料:猕猴桃去皮切小丁,腰果切小丁。

2.将蜂蜜按照你的口味加入酸奶中,搅拌均匀。

3.将水果和坚果拌入酸奶。

4.平铺到垫了油纸的烤盘里(厚度1.2厘米左右)。(没有烤盘的话用方形饭盒代替也可,但要注意厚度,不要太厚。)

5.盖上保鲜膜,放入冷冻层4小时左右或者过夜(直到完全冻硬)。

6.取出酸奶脆片,揭掉油纸,掰成合适大小的片,装入容器置于冷冻层。

7.随时取出食用即可,吃的时候还可以搭配水果和坚果碎。夏天来一口,神清气爽~



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