仲夏之夜的露台小酌,应该是长大之后最受人喜爱的夏夜活动。草莓、柠檬、桃子、车厘子、橙子、百香果、莓果,还有清爽的黄瓜,缤纷水果们陪伴夏天,去菜市场买些自己和朋友们都爱的时令水果,加入些许冰镇酒精,夏风沉醉的夜晚一起来聊天喝酒吧!
Cucumber Mojito
黄瓜莫吉托
食材:2杯水、2杯糖或蜂蜜、冰块、10片黄瓜、1/4杯新鲜柠檬叶、2 shots白朗姆酒、2个青柠、113克苏打水
做法:
1、先制作一个简单的糖浆:将水与糖混合煮开。
2、时不时地搅动,并继续煮5分钟直至糖全部融化。
3、关火,放置一边使其冷却。
4、在两个玻璃杯中放入冰块,置于一旁备用。
5、将黄瓜片与薄荷叶放入料理杯中摇晃均匀。
6、加入朗姆酒、青柠汁和步骤1中的自制糖浆,上下摇晃料理杯使其均匀混合。
7、将气泡水也加入料理杯中,混合均匀。
8、将制作完成后的混合饮料倒入事先准备好的玻璃杯中。
[橙子]
柑橘类的水果,像是西柚、橙子、橘子等等,也是饮料中常常会用到的食材。将这类水果浸泡于饮料中,往往能够吸饱水分,更充分地融入饮料本身。它们普遍味甘、酸,性微凉,能够生津止渴、助消化。此外,还含有丰富的柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、果胶、维生素C等成分,也是吃了能叫人心情明媚的水果之一。
莓果气泡水
食材:2杯新鲜莓果(蓝莓、黑莓、覆盆子)、1罐冰草莓daiquiri果酒、1杯龙舌兰酒、1/4杯柑橘利口酒、1整个青柠、1杯冰块、1升瓶装气泡水或苏打水
做法:
1、将莓果、daiquiri果酒、龙舌兰酒、利口酒、青柠和冰块一起放入搅拌机打匀,倒入较大的玻璃罐中。
2、边搅拌边将气泡水或苏打水缓缓倒入步骤1的莓果混合物中。
3、放几颗新鲜莓子在其上,乘凉享用。
[车厘子]
味甘、酸,性微温的车厘子,还能益脾胃,滋养肝肾,涩精,止泻。它富含胡萝卜素、维生素C、铁、钙、磷等成分。其中最值得一提的是它的含铁量,每百克樱桃中的含铁量多达59毫克,居于水果首位。维生素A含量也比葡萄、苹果和橘子多4-5倍。但脾胃虚弱的人则建议少食。
编后记
应季的新鲜水果
加上些许喜爱口味的酒精
便是这盛夏光年里
最美的味道
环保 | 自然 | 简单 | 健康
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