·主料·

土豆(大)｜1个

·辅料·

黑胡椒｜适量

食盐｜适量

·做法·

1. 薯条削皮切粗条，一定比想象中粗1、2毫米，因为薯条烤完后会缩水。

2. 用水冲洗一到两遍薯条（水变清就好），用盐水泡2、3分钟是最好的，土豆入味还不容易碎掉。

3.锅内烧水，薯条上锅蒸15～20分钟。千万别把薯条蒸太软，不然夹不起来。

4.用纸巾沾干水渍，把蒸好的薯条放入垫好锡纸的烤盘。

5.撒入黑胡椒（或孜然）和盐，撒完后把每根薯条都往旁边有调料的地方蹭一下，让背面也沾上调料。（如果提前用盐水泡过就少放盐，宁可淡一些也不要太咸。淡的话熟了之后可以再撒盐，咸了就很尴尬了。）

6.烤箱200～210度烤25～30分钟，时间温度视薯条的粗细而定。自己把握，勤观察。中途翻面，如果感觉薯条沾在锡纸上一定是薯条水没有擦干净，不用担心，拿出来冷却几十秒即可翻面。

7. 出炉。如果感觉淡了可以根据自己口味撒一些盐或胡椒。（不撒也可以。）

3

燕麦饼干

▽

·主料·

鸡胸肉｜500g

·辅料·

奥尔良腌料｜30g

玉米片｜50g

玉米淀粉｜30g

鸡蛋｜1个

·做法·

1.鸡胸肉洗净，切小块。

2.鸡块里加入30克奥尔良腌肉料，腌料和鸡块拌匀，腌制半小时。

3.在腌制鸡肉过程中，将玉米片擀碎备用，准备玉米淀粉，鸡蛋液打散备用。

4.将腌制好的鸡块裹上玉米淀粉。

5.鸡块再裹上鸡蛋液。

6.最外面裹上玉米碎。

7.将处理好的鸡块摆放在烤盘上，烤盘放在烤箱中层，上下火180度，热风循环，烘烤20分钟。（时间和温度根据鸡块大小和烤箱情况调整。）

8. 出炉，晾凉后可以直接吃啦，也可以撒一些盐或胡椒。

点击阅读原文，还有更多无油无糖零食的做法

或在公众号对话框输入菜品名

会有做法自动回复给你哦